Cadastre seus custos operacionais
Aluguel, luz, gás, salários, contador. Tudo que sai todo mês, o sistema usa isso pra dizer quanto cada prato precisa cobrir.
- Pizzarias
- Hamburguerias
- + em breve
Pare de definir preço dos pratos no achismo. Saiba exatamente quanto cobrar para proteger sua margem de lucro.
Calcule em tempo real o custo de cada prato e atualize preços sempre que os insumos mudarem.
Veja o quanto seu prato pode ser mais lucrativo.Sem cartão de crédito
01 — Veja funcionando
O fornecedor reajusta. Seu preço se ajusta na mesma hora.
Cada prato é a soma dos insumos mais o rateio da operação. Quando um ingrediente muda de preço, o PreçoMenu recalcula o custo, mostra o que aconteceu com a sua margem e devolve o preço que recompõe o lucro.
Exemplo: um cheeseburger custa R$ 21,17 e é vendido a R$ 32,90, com margem de 35,7%. Quando o queijo cheddar sobe de R$ 42,00 para R$ 58,00 o quilo, o custo passa a R$ 23,09 e a margem cai para 29,8%, abaixo da meta de 35%. O PreçoMenu sugere vender a R$ 35,90, o que recompõe a margem.
Descubra se um dos seus pratos realmente está dando o lucro que você espera.
Cadastre os ingredientes de um prato e veja a margem real dele em minutos.
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02 — Como funciona
Quatro passos. Sem treinamento de fim de semana.
Cadastre seus ingredientes e acompanhe suas variações de preço
Cada ingrediente é matéria-prima e seu fornecedor sempre altera o preço, quando o preço do queijo muda, todas as receitas que usam queijo recalculam.
Monte suas receitas
Cada prato é a soma dos ingredientes, com gramatura, rateio dos custos operacionais. O custo aparece em tempo real, sem fórmula no Excel.
O preço sai sozinho
Você diz quanto quer ganhar ou sua margem de lucro. Autonomia no preço final do seu cardápio. A gente cruza com seus custos operacionais e te diz quanto cobrar — sem chute, sem precificar no olho.
03 — O que você ganha
Cinco coisas que a planilha não faz.
Custo real, ingrediente por ingrediente.
Cadastra cada ingrediente uma vez. Quando o preço do queijo muda, todos os pratos que usam queijo recalculam.
Margem visível, decisão fácil.
O carro-chefe dá menos lucro do que o prato do dia? Aparece em vermelho antes de você precificar errado.
Cardápio que respira com a estação.
Cebola subiu? Tomate caiu? Atualiza num lugar só, espalha pra todas as receitas.
Histórico que vira aprendizado.
Vê quais pratos foram mais lucrativos no último trimestre. Decide o cardápio do próximo.
Feito por gente que entende de cozinha, não de hype.
A gente fala com dono de cozinha toda semana — pizzaria, hamburgueria, bistrô. As decisões do produto vêm de quem mexe panela.
Comece pelo seu prato mais vendido
O prato que mais sai é o que mais decide o seu mês.
Se a margem dele estiver errada, o erro se multiplica em cada pedido. Comece por ele.
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04 — Módulos
Cada cozinha pede um método. Aqui tem o seu.
O estabelecimento assina o módulo da sua cozinha. Pizzaria e hamburgueria já abertos; os outros entram pela ordem da fila — e a fila é feita por quem entra na lista de espera.
Disponível
Pizzaria
Massa, molho, recheio. O cálculo respeita os três estágios — e o custo da redonda muda quando o queijo muda.
Disponível
Hamburgueria
Blend, ponto, pão, acompanhamento. O custo do prato inteiro, do smash duplo ao combo com batata.
Em breve
Buffet
Custo por quilo, self-service, rodízio. O prato cheio sai com margem certa, mesmo quando o cliente repete três vezes.
Em breve
Bistrô/Restaurantes
Entrada, prato principal, sobremesa. Cardápio amplo, ficha técnica com mise-en-place, rendimento real por porção. Para quem não cabe num só segmento.
Em breve
Sushi
Peça por peça, combinados, rodízio. Custo do banho de salmão, do nori, do shari — tudo no lugar certo.
Em breve
Pastelaria
Massa, recheio, fritura. Custo do par e do trio, com óleo proporcional — sem deixar o lucro escorrer.
05 — Quem já usa
Donos que pararam de chutar.
Abri minha pizzaria recentemente e precisava de ajuda para definir os preços das minhas pizzas. Planilhas sempre foram um problema para mim, mas o PreçoMenu me ajustou a calcular de forma rápida e fácil cada centavo de ingrediente que coloco na minha receita e me disse o preço que tenho que vender para ter lucro e não perder dinheiro. Agora, posso me concentrar em fazer as melhores pizzas para meus clientes, sabendo que estou precificando corretamente.
Vendia muito, tenho muitos pedidos na minha pizzaria, mas não sabia para onde estava indo o meu dinhiro. Uma vez me perguntaram qual era a minha margem de lucro da minha pizza e eu não sabia responder. O aplicativo PreçoMenu me ajudou a entender melhor onde eu estava errando e me mostrou que eu estava praticando pagando para trabahar, e não ganhando dinheiro. Agora, com o PreçoMenu, posso calcular o preço de cada pizza e garantir que estou lucrando em cada venda.
Coloque um dos seus pratos à prova.
O teste não é da ferramenta — é do seu cardápio. Em poucos minutos você sabe se está lucrando ou trabalhando de graça.
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Atendimento
Ficou com dúvida sobre o seu cardápio? Fale com a gente.
Chama no WhatsApp e conta como sua cozinha funciona hoje. A gente responde se o PreçoMenu resolve o seu caso — sem enrolação.
Segunda a sexta, das 8h às 17h.
Vamos calcular a margem do seu prato mais vendido?
Coloque um prato à prova hoje mesmo: cadastre os ingredientes e veja se o preço que você cobra realmente cobre o custo e a margem que você espera.
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05 — Dúvidas frequentes
Antes que você pergunte.
O que o Preço Menu faz na prática?
O Preço Menu ajuda você a calcular o custo real dos seus produtos, sugerir preços de venda e enxergar margem, lucratividade e impacto dos insumos no cardápio.
Posso conhecer o sistema antes de assinar?
Sim. Hoje o produto trabalha com teste grátis, para o usuário conhecer a lógica de precificação antes de contratar um plano pago.
Para quais tipos de negócio ele funciona hoje?
Hoje a experiência está estruturada principalmente para pizzarias e hamburguerias, com telas, cálculos e organização adaptados a cada operação.
Como o sistema calcula o preço ideal?
Você cadastra ingredientes, custos operacionais, taxas, perdas e meta de lucro. Com isso, o sistema calcula custo, margem e sugere um preço de venda mais seguro.
Preciso cadastrar tudo manualmente?
Não. Além do cadastro manual, o sistema também permite importar ingredientes por NFC-e para acelerar a montagem da sua base de custos.
O que acontece quando o preço de um ingrediente muda?
Você atualiza o ingrediente e o sistema recalcula os produtos que dependem dele, ajudando a identificar impacto na margem e no preço ideal.
Dá para simular cenários antes de mexer no cardápio?
Sim. Você consegue simular cenários de produção e venda para entender como volume, custos e metas alteram o preço recomendado.
O sistema gera relatórios?
Sim. O Preço Menu gera relatórios e PDFs como ficha técnica, cardápio completo, custos e margens e variação de preços.
Se eu parar um cadastro no meio, perco o que fiz?
Não. O sistema tem retomada de rascunhos para você continuar cadastros interrompidos depois.
Funciona no celular?
Sim. O sistema roda no navegador e foi pensado para uso simples no dia a dia, inclusive no celular.
O Preço Menu é ERP, estoque, delivery ou PDV?
Não. O foco do produto é precificação inteligente, custos, margens e apoio à decisão sobre o cardápio.
